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Actuellement, ces tickets sont employés pour régler les repas, plats cuisinés, salades préparées, sandwichs (servis sur place ou à emporter), ainsi que les fruits et légumes ou produits laitiers. Cependant, à compter du 1er janvier 2024, des changements étaient prévus, n'autorisant plus l'achat de certains produits tels que pâtes, riz, farine, ou encore viandes.
Cette annonce a suscité des inquiétudes parmi certains consommateurs. Bruno Le Maire a répondu à ces préoccupations en soulignant que l'augmentation des prix alimentaires demeurait très pénalisante pour des millions de Français. Dans cette optique, il a confirmé être en train d'examiner les possibilités législatives qui pourraient permettre d'étendre au-delà du 31 décembre 2023 la faculté d'utilisation des billets-restaurants pour tous les produits alimentaires.
Si cette prolongation est confirmée, elle constitue une excellente nouvelle pour les consommateurs. Ils pourraient ainsi continuer à utiliser leurs tickets-restaurants pour transporter des produits alimentaires, même ceux qui ne sont pas directement consommables sans cuisson ou préparation.

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